含水量在14%以內(nèi)的玉米:籽粒顏色正常,玉米的胚部凹陷,干枯貼底。用牙咬有震動感和清脆的響聲,碎粒大小不一,斷面光滑。用手抓玉米籽?;虿暹M(jìn)玉米堆時有滑溜剎手的感覺,在堆內(nèi)攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。
含水量在15%~16%的玉米:籽粒顏色正常,胚部收縮凹陷,用手指可輕微掐入,指甲邊緣有發(fā)亮的油跡。用牙咬時有震動感,響聲不清脆。用手抓握或攪動時流利發(fā)滑但不“剎手”。
含水量在17%~19%的玉米:籽粒顏色新鮮,胚部有凹陷,用指甲很容易掐入,指甲帶有濕痕。牙咬時有響聲,不震牙。含水量在20%~24%的玉米:籽粒發(fā)潮,顏色鮮艷有光澤,胚部與粒面基本相平。牙咬時易碎,稍有低沉的響聲或無響聲,碎渣常連在一起。用手觸動聲音低沉,感覺潮澀,手向玉米堆插入時感覺有阻力。
含水量25%以上的玉米:籽粒顏色鮮艷,光澤強并發(fā)亮,胚部飽滿或稍有突起。用牙咬時很容易壓扁,無響聲,手很難插入玉米堆內(nèi)。
含水量在30%左右的玉米:籽粒漲大,粒色鮮艷明亮,胚部膨脹突起,用指甲掐胚部有水滲出。
玉米籽粒含水量感官判定經(jīng)驗
一瞧,玉米籽粒頂部的細(xì)紋越多表示玉米越干。
二抓,抓一把玉米粒緊握,外溢多的玉米較干。
三咬,牙咬時聲音清脆,杠牙的玉米籽粒較干。
四看,胚芽干燥,干白色,橫斷成碎粉狀,表示水分約為13%。
五掐,用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊,稍有點痕跡,表示水分約為14%;若痕跡較大,有破皮現(xiàn)象,水分約為15%;若掐玉米胚部上端發(fā)軟,粒色陰暗,水分約為16%。
如何降低玉米含水量?
合適的籽粒含水量是收獲玉米的必備條件,籽粒含水量過高時破碎率明顯升高,如何降低到合適含水量呢?
1. 站稈扒皮晾曬
玉米站稈扒皮晾曬好處很多:一是可降低玉米含水量5—9%,二是可提早成熟5-7天,三是增加玉米產(chǎn)量5-7%,四是玉米種子成熟度好等。
玉米扒皮晾曬的時間很關(guān)鍵,既不能過早,又不能過晚,過早影響果穗營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致玉米產(chǎn)量下降,過晚失去扒皮晾曬的意義。
扒皮晾曬的時間應(yīng)掌握在玉米蠟熟末期,即子粒形成一層硬蓋時,用手一掐不冒漿為最佳時間,方法是把包葉全部扒開,讓果穗全部露在外面,晾曬20天左右。
2. 晚收獲
為了下降水分可恰當(dāng)推延收獲10天左右,玉米經(jīng)風(fēng)吹日曬,使其天然降水。此法可把玉米水分降到20%左右。
3. 晾曬
玉米收割后,在地里掰下果穗,放在鋪好玉米等秸棵上晾曬,單擺平放,上下通風(fēng),瀝水快。20天后可把水分降到18%。
4. 墊稈曬棒
一般在收獲期,把玉米扒光棒,下面墊一層玉米秸稈,這樣既防潮又降水,期間最好翻動2-3次,加快脫水。
(來源:綜合網(wǎng)絡(luò) 河北省植保協(xié)會)