2022年7月29-31日，由北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，以“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)——新勢(shì)力、新機(jī)遇、新模式”為主題的第二屆反芻料大會(huì)在河南鄭州黃河迎賓館隆重召開。會(huì)議期間，我們邀請(qǐng)到了河南省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河南億萬中元生物技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)鄭文革接受采訪。

Q：最近兩年形勢(shì)不太好，飼料原料特別是大宗原料價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了更加嚴(yán)格的霉菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)管控。針對(duì)飼草收獲前和青貯后飼料中各類霉菌毒素問題，您有什么預(yù)防和緩解的建議？

A：正好我們億萬中元有一個(gè)板塊專門做生物降解霉菌毒素。我們是和中國(guó)農(nóng)大合作，獨(dú)家轉(zhuǎn)讓了生物降解霉菌毒素的幾個(gè)專利：一個(gè)是降解黃曲霉毒素，一個(gè)是降解玉米赤霉烯酮，一個(gè)是降解嘔吐毒素。而且降解率都非常高，都達(dá)到了80%以上。生物降解霉菌毒素是我們億萬中元開創(chuàng)了先河，在我們之前都是物理吸附。我們是在2010年和中國(guó)農(nóng)大合作的，這已經(jīng)有12個(gè)年頭了。高效降解霉菌毒素，解決了困擾我們行業(yè)多年的霉菌毒素問題，我們盡了綿薄之力，解決了廣大同仁的困惑。像是今年，飼料原料毒素問題尤其突出，而且像你說的，原料價(jià)格也都很高，很多飼料廠家都不得以選用一些毒素高的（原料），因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)低一些。我們的“霉立解”降解這些毒素發(fā)揮了很大的作用。
Q：填補(bǔ)了中國(guó)在這塊的一個(gè)空白。
A：對(duì)，我們降解霉菌毒素這個(gè)（技術(shù)），在國(guó)際上都是領(lǐng)先的。
Q：霉菌毒素有哪些風(fēng)險(xiǎn)和不可控的因素？
A：帶來的風(fēng)險(xiǎn)很大。以反芻界來說，像牛奶里的黃曲霉毒素超標(biāo)，以前都有過這種案例。牛采食了黃曲霉毒素超標(biāo)的原料，有的即使添加了物理吸附的像是蒙脫石這一類，但是因?yàn)榕５纳肀容^特殊，有瘤胃和反芻，在瘤胃里面黃曲霉毒素能夠重新再解離出來，代謝到乳汁里面。但是我們采用生物降解手段，他在瘤胃里面直接把黃曲霉毒素分解成其他的物質(zhì)，就不可逆了。所以對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管控效果是非常好的。

Q：飼料占養(yǎng)殖成本60%以上，億萬中元在“降本增效”方面有哪些經(jīng)驗(yàn)可以分享？
A：現(xiàn)在降本增效，在我們的行業(yè)也是非常突出的問題。尤其這幾年，以玉米豆粕為主的主要飼料原料一直受制于國(guó)外，價(jià)格一直持續(xù)在高位。但是同時(shí)，我們國(guó)家還有大量的、據(jù)統(tǒng)計(jì)有36億噸之多的地源性的非常規(guī)原料，有很大的可利用、開發(fā)的空間和價(jià)值。我們億萬中元從去年到今年這兩年來，是利用液態(tài)發(fā)酵前處理、預(yù)消化，把非常規(guī)原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子、霉菌毒素處理掉，然后再飼喂畜禽動(dòng)物。這兩年來取得了非常好的效果，不光降低了成本，而且由于前期的充分的預(yù)消化，這些原料的消化吸收率得到了極大的提高，畜禽的免疫力得以大幅提高，很多的疾病都沒有了。我們有一個(gè)客戶，整個(gè)飼養(yǎng)過程都不再有病了，他形象地形容說，“藥都過期了，針頭都生銹了”。他們覺得通過這種液態(tài)發(fā)酵飼喂模式的推廣，極大地給養(yǎng)殖戶降低了成本，而且預(yù)防了以前的很多疾病困擾。再有就是圈舍的氨氣、硫化氫的臭味也沒有了。這些看似很小的問題，其實(shí)是我們養(yǎng)殖人心中的痛。以前的養(yǎng)殖人，不管是養(yǎng)雞、豬、牛，他身上總有那種特殊的臭味，（別人）大老遠(yuǎn)都知道你是搞養(yǎng)殖的。其實(shí)他們不管養(yǎng)多少、賺多少錢，他內(nèi)心都有一種自卑感。沒有這些氨臭味了，極大地提升了養(yǎng)殖人的自尊心、自信心和自豪感。而且通過這種模式，由于整個(gè)飼養(yǎng)過程中不再用藥，這個(gè)畜產(chǎn)品也沒有抗生素、沒有藥物殘留，還極大提升了畜產(chǎn)品的附加值，產(chǎn)出的肉蛋奶都是高品質(zhì)的。不像以前一樣，為了解決一個(gè)問題要投入很大的成本。現(xiàn)在不光把問題解決了，還把成本降低了。我形容說，在過往的歷史長(zhǎng)河中，凡是以非常低廉的成本解決大問題的，必將名垂千古。它堪比都江堰工程，將開創(chuàng)中國(guó)飼料行業(yè)的新紀(jì)元，在中國(guó)乃至世界飼料行業(yè)發(fā)展史上彪炳千秋。三年前我就是這樣形容的。我相信，它會(huì)通過實(shí)踐的檢驗(yàn)。

Q：這次由北京、河南飼料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二屆反芻料大會(huì)在鄭州召開，在您看來，中國(guó)反芻料產(chǎn)業(yè)處于怎樣的發(fā)展形勢(shì)？您預(yù)計(jì)未來的市場(chǎng)空間還有多大？
A：我覺得這次大會(huì)的召開恰逢其時(shí)。昨天（注：7月30日）的報(bào)告你們都看了，說中國(guó)的消費(fèi)習(xí)慣正在從過去的豬肉、雞肉向牛羊肉、牛奶這些相對(duì)以前來說算高端消費(fèi)的（產(chǎn)品）轉(zhuǎn)移。這是我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，人民生活水平的提高，對(duì)于物質(zhì)生活的追求又更高一步，順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展。反芻料，我覺得將來有非常大的發(fā)展空間，將形成跟豬、雞飼料三種料三分天下的局面?，F(xiàn)在反芻料還處于前期發(fā)展階段，相當(dāng)于雞、豬二十年前的那個(gè)階段。所以現(xiàn)在我們的業(yè)界同仁，要抓住這個(gè)機(jī)遇，趕快布局反芻料板塊。
Q：我們公司下一步的布局有新的改變嗎？
A：今天早上我還召集部門經(jīng)理開會(huì)，下一步要把反芻料事業(yè)部壯大，趕快搶灘這塊市場(chǎng)。