蒸汽在降溫之后會(huì)凝結(jié)成水, 并且釋出潛在的汽化熱。在降壓的過(guò)程中, 冷凝水會(huì)吸收由蒸汽因?yàn)閴毫Σ钏懦鰜?lái)的熱量而有機(jī)會(huì)再汽化。讓冷凝水積留在管路內(nèi)會(huì)降低整個(gè)蒸汽系統(tǒng)的放熱量, 所以一旦有冷凝水生成就要盡快的設(shè)法從管路中排除掉。蒸汽在調(diào)質(zhì)筒中跟物料產(chǎn)生熱交換, 造成物料昇溫。
　　蒸汽分類
　　干蒸汽
　　“干的飽和蒸汽”的簡(jiǎn)稱, 完全不帶霧滴的蒸汽。
　　濕蒸汽
　　“干蒸汽”的反義詞, 指帶有相當(dāng)多霧滴的蒸汽。
　　飽和蒸汽
　　在一定的壓力下, 溫度恰好是“飽和蒸汽表”上的度數(shù)的蒸汽。這種蒸汽稍一散熱就馬上冷凝成水。
　　過(guò)熱蒸汽
過(guò)熱蒸汽指的是在一定壓力下, 比飽和蒸汽熱度還要高的蒸汽。這種蒸汽在散熱時(shí), 必須讓溫度先降到飽和溫度之后, 才能夠再進(jìn)一步的把水放出來(lái)。
蒸汽在制粒過(guò)程中扮演的角色
　　加濕。
加熱  以提高物料的溫度。
以加熱的方式, 對(duì)物料進(jìn)行蒸煮。
　　調(diào)質(zhì)器里的壓力與蒸汽溫度
　　在調(diào)質(zhì)器里是沒(méi)有壓力的, 其壓力正好等于或者略高于外面的氣壓值。
      在沒(méi)有壓力的情況下,注入調(diào)質(zhì)器里的飽和蒸汽, 從噴嘴噴出時(shí)的溫度,在理論上是正好100攝氏度,實(shí)際上會(huì)稍高一兩度,但是不應(yīng)超過(guò)103攝氏度。
      用飽和蒸汽調(diào)質(zhì)的加濕和昇溫上限
　　每1%的蒸汽加濕, 可以為物料帶來(lái)大約14攝氏度的昇溫。
      物料太濕也不利于打粒, 雖然理論上是說(shuō)最高可以達(dá)到18%,但是一般上到了16~17%就開(kāi)始會(huì)有當(dāng)機(jī)的現(xiàn)象。
      Example: 調(diào)質(zhì)后的料溫以82攝氏度為上限, 調(diào)質(zhì)前的料溫和含水率分別是25攝氏度和12%,可能的蒸汽加注量=(82-25)/14=4%，調(diào)質(zhì)后可能的物料含水率=12+4=16%。