非常規(guī)能量飼料使用注意事項(xiàng):
(1)注意能量平衡,非常規(guī)能量飼料一般能量濃度不高,替代玉米時(shí)必要時(shí)使用油脂飼料。
(2)多數(shù)含有一種或多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,尤其是非淀粉多糖和植酸,使用酶制劑有一定的作用。
(3)非常規(guī)能量飼料原料幾乎都不會(huì)有葉黃素,在考慮色素的肉雞日糧中替代玉米時(shí)注意補(bǔ)充色素添加劑。
(4)谷物加工副產(chǎn)品屬于能量較低的能量原料,比重小、體積大,用量過(guò)高時(shí),動(dòng)物無(wú)法采食到足夠的營(yíng)養(yǎng)。
(5)粉狀非常規(guī)能量飼料容易變質(zhì)、發(fā)霉,同時(shí)常常有摻雜摻假的情況。
1、小麥
家禽:小麥全量取代玉米用于雞飼料中,效果不如玉米,僅及玉米90%左右,取代量以1/3-1/2為宜。
豬:小麥對(duì)豬的適口性甚佳,可全量取代玉米用于肉豬飼料,由于能量低于玉米,飼料效率略差,但可節(jié)省部分蛋白質(zhì)來(lái)源,且改善胴體品質(zhì)、小麥用于肉豬飼料以粉碎為宜,太細(xì)了影響適口性。但乳豬飼料,一般均用粉末狀面粉或高品質(zhì)次粉。
水產(chǎn):麥類所含淀粉較軟,宜于魚類,尤以小麥及其副產(chǎn)品更適用于魚類。迄目前所知,小麥?zhǔn)撬泄任镏凶钸m用于雜食魚及草食魚的淀粉質(zhì)原料,而且對(duì)粒狀飼料有改善硬度的功能。
2、木薯
家禽:木薯具生長(zhǎng)抑制因子,高量使用(50%)即見適口性明顯下降,增重差,死亡率也增加。家禽以使用10%以下為宜,但蛋雞可增至20%,除蛋黃顏色變淺外,其他無(wú)明顯不良影響。
豬:木薯的氫氰酸量對(duì)豬只生長(zhǎng)性能影響很大,尤以小豬更為敏感。品質(zhì)良好且經(jīng)打粒的水木薯可在肉豬飼料中用至30-50%而無(wú)不良影響,但適口性不良的影響增重嚴(yán)重,尤其是未經(jīng)打?;蚣訜崽幚淼母邭淝杷岙a(chǎn)品,使用7.5%即造成生長(zhǎng)抑制、呆癡及麻痹現(xiàn)象。木薯用于仔豬飼料可見適口性明顯不良。初斷乳豬飼料應(yīng)避免使用木薯,20-40%用量即見下痢及皮膚病變。品質(zhì)不良的木薯對(duì)母豬繁殖性能影響甚大,但品質(zhì)良好者可比照肉豬飼料的用法使用。
3、番薯(甘薯)
家禽:番薯絲比重輕,易產(chǎn)生飽腹感,但無(wú)法得到足夠的營(yíng)養(yǎng),故雛雞、肉雞均不宜采用,其他禽類亦少用為宜,價(jià)廉時(shí)也要考慮少量使用。品質(zhì)優(yōu)良的甘薯用于蛋雞飼料可使用至10%,另補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等成分,可獲得良好的飼養(yǎng)效果。
豬:以甘薯絲粉碎后飼養(yǎng)肉豬,適口性好:可取代玉米量1/4,或日糧中用量15%以下,但要補(bǔ)充不足的蛋白質(zhì)及氨基酸,用量太高則飼料比重變輕,故宜制成粒狀飼料。肉豬隨用量(10%以上)的增加而飼養(yǎng)效果變差。采食甘薯的肉豬其胴體脂肪較硬,仔豬對(duì)甘薯的耐受性較差,故少用為宜。
4、稻谷和糙米
稻谷經(jīng)脫殼后以糙米的形式在飼料中使用。
豬:糙米用于豬飼料可完全取代玉米,糙米即使用至40%亦不影響增重,肉豬食后其脂肪比采食玉米者硬。糙米使用仍以細(xì)碎為宜,通常糙米的適口性優(yōu)于其他各類谷物。
家禽:肉雞給飼糙米(20%-40%)的飼養(yǎng)效果與玉米比較接近。新米與舊米之間或糯米與粳米之間亦無(wú)差別。但糙米不含有葉黃素,對(duì)皮膚著色無(wú)作用。糙米供飼蛋雞對(duì)產(chǎn)蛋率、飼料效率無(wú)不良影響,唯蛋黃顏色較淺。
5、米糠及脫脂米糠(1)、全脂米糠
家禽:全脂米糠可補(bǔ)充雞所需的維生素B族、錳及必需脂肪酸,以全脂米糠取代玉米飼養(yǎng)雞,則見飼養(yǎng)成績(jī)隨用量的增加(20-60%)而變差,原因是全脂米糠中含有胰蛋白酶抑制因子。雞料中可以使用5-20%,用量太高會(huì)影響適口性。由于米糠中的生長(zhǎng)抑制因子對(duì)鴨影響甚微,鴨料中的用量達(dá)到50%時(shí)也不會(huì)明顯影響其生長(zhǎng)及產(chǎn)蛋。
豬:全脂米糠對(duì)豬適口性不佳,飼養(yǎng)肉豬隨用量的增加而降低飼料效率,尤以久貯的全脂米糠更為明顯,此外全脂米糠會(huì)軟化屠體脂肪,降低屠體品質(zhì),故肉豬飼料添加量應(yīng)在20%以下,仔豬飼料避免使用,易導(dǎo)致下痢。
水產(chǎn):全脂米糠為草食性及雜食性魚全價(jià)飼料的重要原料,可提供魚類的必需脂肪酸,且脂肪利用率也高,故對(duì)生長(zhǎng)效果頗佳。維生素中肌醇很高,是魚類所欠缺的重要維生素。但魚對(duì)全脂米糠中的蛋白質(zhì)利用率并不好。
(2)、脫脂米糠(米糠粕)
家禽:能量含量不高,不適用于肉雞;但蛋雞、種雞則可加以利用,且不用擔(dān)心變質(zhì)及生長(zhǎng)抑制問(wèn)題。脫脂米糠有補(bǔ)充維生素B族及錳的效果,只要不影響能量需求,可盡量使用。要注意的是,因米糠含植酸多,用量太高時(shí)會(huì)造成鈣、鎂、鋅、鐵、磷等礦物質(zhì)利用率降低。
豬:品質(zhì)良好的脫脂米糠對(duì)豬的適口性甚佳,不必?fù)?dān)心對(duì)屠體品質(zhì)有任何不良影響,是很好的纖維來(lái)源原料,但為避免造成能量不足,肉豬用量
宜在20%以下,仔豬也可少量使用。
6、小麥麩、次粉
(1)、麩皮
家禽:麩皮能量不高,故肉雞飼料中不太適用,但種雞、蛋雞在不影響能量需求下可使用,蛋雞、種雞用量一般在10%以下。
豬:麩皮具輕瀉性,故有助通便之效,是種豬飼料的良好原料,肉豬利用性亦佳,飼養(yǎng)價(jià)值與脫脂米糠類似或略佳,但能量需求高的教糟及哺乳豬飼料則不適用。
水產(chǎn):雜食魚、草食魚飼料可利用,因脂肪不高,故能量偏低,用量不宜太高,但所含蛋白質(zhì)消化率比米糠高很多。
(2)、次粉
次粉(小麩皮)即麩皮中的較細(xì)者,成分略優(yōu)于大麩皮。小麩皮的成分特性與大麩皮類似,唯所含淀粉較高,纖維較低,故能量亦比大麩皮高,利用方法同大麩皮,但飼養(yǎng)價(jià)值更高。用在水產(chǎn)飼料的飼養(yǎng)效果優(yōu)于大麩皮,且因細(xì)度較細(xì),粘性較高,故可得較佳的粒料品質(zhì)。隨精制程度的
提高,淀粉含量越多能量越高。
7、棕櫚粕
棕櫚粕的粗蛋白質(zhì)含量不高 (14~21% ),因其粗脂肪含量較高,在具體使用中可將其歸為能量飼料,可按1:1比例替代部分玉米或麩皮,也可在替換時(shí)與蛋白飼料一并使用,綜合考慮其中的氨基酸組成,缺點(diǎn)是對(duì)單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō),能量和粗蛋白的利用率較低,消化率處于平均水平。
棕櫚粕粗纖維含量相對(duì)較高 ( 20-23%),特別適用于反芻動(dòng)物如牛、羊、馬、鹿等,添加量15%~30%。
由于棕櫚粕中粗纖維含量相對(duì)較高,適口性較差,雛雞和小豬不宜適用,用于家畜如豬、雞的飼料當(dāng)中,添加比例(按1:1替代玉米)建議如下:蛋雞3%~7%,肉雞1%~5%,豬3%~9%,鴨3%~7%。
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