飼料品質(zhì)是生產(chǎn)出來的，而不是化驗(yàn)出來的，這是人所共知的。而作為工廠品管，不是無事而做，而是如何在原料的接收及生產(chǎn)全過程中起到監(jiān)督、把關(guān)作用，保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的、客戶滿意的產(chǎn)品。而客戶品管也至關(guān)重要，它關(guān)系到客戶本身的經(jīng)濟(jì)效益和減少不必要的抱怨與糾紛。
   一、工廠品管
   工廠品管是飼料廠管理當(dāng)中很重要的一環(huán)。它包括原料接收及儲(chǔ)存管制、投料管制、制程管制、成品管制。
   （一）原料接收與儲(chǔ)存管制。原料品質(zhì)的好壞，直接影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。一流的設(shè)備不一定能生產(chǎn)出一流的產(chǎn)品，只有一流的管理，因此，把好原料接收質(zhì)量關(guān)極為重要。首先必須做到嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，杜絕各種人情關(guān)系。原料進(jìn)廠前，按30%抽取樣品，進(jìn)行水分及感觀指標(biāo)(色、味、新鮮度、是否發(fā)霉、結(jié)塊、蟲害等)的檢驗(yàn)，不合乎標(biāo)準(zhǔn)直接退貨。合格填寫質(zhì)檢單，過秤卸料時(shí)，按100%抽取大樣，合格入庫。根據(jù)不同原料，做相應(yīng)營養(yǎng)指標(biāo)的檢測，不合乎標(biāo)準(zhǔn)退貨，或進(jìn)行挑選，原料入庫后，在儲(chǔ)存過程中，定期對(duì)原料進(jìn)行質(zhì)量普查，特別是夏季，更應(yīng)有計(jì)劃，有步驟地進(jìn)行普查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，不留隱患。
   （二）投料管制。這是飼料廠生產(chǎn)過程中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，正常情況下原料的使用，嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出，推陳出新的原則，由品管科長每日早晨安排原料使用貨位，有異常的原料需在品保員監(jiān)督下，經(jīng)嚴(yán)格挑選后方可投入。否則不準(zhǔn)投入使用。此外，品保員要加強(qiáng)巡視監(jiān)督，確保原料的投入質(zhì)量。
   （三）制程管制主要對(duì)以下生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督。
   1、粉碎。原料的粉碎粒度是否符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，篩板更換的是否準(zhǔn)確，篩網(wǎng)漏否。
   2、配料。主要對(duì)各種配料秤進(jìn)行定期校正，同時(shí)監(jiān)督檢查各種添加劑及添料配制是否準(zhǔn)確，這些都關(guān)系到配方執(zhí)行過程中的準(zhǔn)確度，即能否保證產(chǎn)品質(zhì)量。
   3、混合。嚴(yán)格按照規(guī)定的混合時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)，并經(jīng)常進(jìn)行混合均勻度的檢查，以保證混合時(shí)間準(zhǔn)確無誤，不準(zhǔn)隨意縮短混合時(shí)間。
   4、制粒。目前顆粒料的生產(chǎn)占很大的比例，在顆粒料生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查產(chǎn)品的硬度、粒度、粉化率、氣味等，根據(jù)季節(jié)或原料含水量調(diào)節(jié)蒸汽壓力及加水量。
   5、打包。重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品的感觀進(jìn)行監(jiān)督檢查，色澤、氣味、粒度等及抽包檢查，檢查縫口，生產(chǎn)日期，批號(hào)，如發(fā)現(xiàn)不符合要求應(yīng)及時(shí)處理。
   （四）產(chǎn)品管制。
   1、產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)控制 產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，合格后方可出廠。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有差異，需進(jìn)行回制，并查明原因。
   2、產(chǎn)品保管過程中質(zhì)量控制 按品種及生產(chǎn)日期進(jìn)行碼放，碼放地點(diǎn)要通風(fēng)、干燥、不漏雨，保證其新鮮度及不發(fā)霉變質(zhì)等。隨時(shí)進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，出廠原則是先進(jìn)先出，推陳出新。
   二、客戶品管
   作為飼料產(chǎn)品的經(jīng)銷者或使用者，必須掌握和具備必要的飼料和飼養(yǎng)知識(shí)，出現(xiàn)問題能正確判斷是飼料質(zhì)量問題還是使用不當(dāng)，或者其它因素等，避免不必要的糾紛。這就要求我們的行銷人員或品管人員做好客戶品管?？蛻艟褪俏覀儺a(chǎn)品的經(jīng)銷者或使用者(飼養(yǎng)戶)。從多數(shù)客戶抱怨情況看，一是人為因素，如濃縮料使用問題，有些客戶為從飼料上降低成本，不按廠家規(guī)定的比例配制，營養(yǎng)達(dá)不到需求，導(dǎo)致飼養(yǎng)效果不好；或者混合不均勻，也達(dá)不到預(yù)期的效果。二是缺乏正確的飼養(yǎng)管理知識(shí)，造成畜禽疾病甚至死亡。三是缺乏保管知識(shí)，造成在儲(chǔ)存過程中發(fā)霉、變質(zhì)等。諸如上述原因，加強(qiáng)客戶品管，做好售后服務(wù)，使客戶掌握最基本的飼料知識(shí)與飼養(yǎng)管理知識(shí)，或定期組織培訓(xùn)班，這樣會(huì)減少抱怨，不出問題或少出問題。